Poivron Vert
Le poivron vert long se distingue par sa forme allongée, sa chair croquante et son goût plus végétal et légèrement amer que le poivron rouge. Récolté avant maturité complète, il est très apprécié en cuisine pour sa tenue à la cuisson et sa polyvalence.
Il est largement utilisé en restauration professionnelle, notamment pour les plats cuisinés, grillades et recettes méditerranéennes.
Valeurs nutritionnelles
(pour 100 g – valeurs indicatives)
Énergie : 20 kcal
Matières grasses : 0,2 g
Glucides : 4,6 g
Fibres : 1,7 g
Protéines : 0,9 g
Sel : 0,01 g
Produit : Légume frais
Nom : Poivron vert long
Conditionnement : À la pièce / au kilo / caisse selon offre
Marché : B2B & B2C
Catégorie : Légumes frais
Origine : Maroc
Zone de livraison : Bruxelles et alentours
Régimes : Végétarien, végan
À conserver au réfrigérateur
Éviter l’humidité excessive
Bonne durée de conservation
Manipuler avec soin pour éviter les chocs