Oignon Doux
L’oignon doux se distingue par sa saveur sucrée, sa faible intensité piquante et sa chair tendre. Plus doux que l’oignon jaune ou rouge, il est particulièrement apprécié pour une utilisation crue mais reste très polyvalent à la cuisson.
Il est largement utilisé en restauration, sandwicherie et cuisine familiale pour apporter du goût sans agressivité.
Valeurs nutritionnelles
(pour 100 g – valeurs indicatives)
Énergie : 40 kcal
Matières grasses : 0,1 g
Glucides : 9 g
Fibres : 1,7 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 0,01 g
Produit : Légume frais
Nom : Oignon doux
Conditionnement : À la pièce / au kilo / filet / sac selon offre
Marché : B2B & B2C
Catégorie : Oignons
Origine : Espagne
Zone de livraison : Bruxelles et alentours
Régimes : Végétarien, végan
À conserver dans un endroit sec, frais et aéré
Éviter l’humidité
Ne pas conserver au réfrigérateur
Consommation recommandée rapide (moins longue conservation que l’oignon jaune)